Wanneer het immuunsysteem overgevoelig reageert op een bepaalde stof in de lucht, op de huid of in de voeding, is er sprake van een allergie of overgevoeligheid. Veel voorkomende allergische reacties zijn: hooikoorts, astma, eczeem of een voedselallergie voor bijvoorbeeld melk, gluten of tomaten.
Door middel van allergietesten kan vaak worden vastgesteld waardoor het probleem veroorzaakt wordt. Veel alternatieve hulpverleners testen de allergieën d.m.v. spiertesten.